Можно ли считать майонез веганским (постным) продуктом?

Ответ:

Как правило, в состав майонеза входит куриное яйцо. Яйца - это пища животного происхождения. По этой причине майонез НЕ является веганской или постной едой, не подходит для питания тем, кто соблюдает строгую диету с полным отказом от животной пищи.

В то же время, майонез вполне можно считать вегетарианской едой, и он подходит тем вегетарианцам, кто ест куриные яйца.

Можно отметить, что некоторые сорта майонеза не содержат яиц. Они подходят веганам, постящимся, конечно, при условии, что в составе такого майонеза нет молочных продуктов. На этом сайте есть рецепты приготовления майонеза, в том числе - майонеза без яиц.



Майонез без яиц на аквафабе, 100% постный

Но следует понимать, что майонез без яиц называется майонезом очень условно с долей допущения. По своим вкусовым качествам такой майонез заметно отличается от традиционного, но для тех, кто исключил куриные яйца из своего рациона, это возможная альтернатива - стоит попробовать.

Другие темы