Ленивые вареники с творогом. Отварные кусочки теста смешанного с творогом
Вегетарианский рецептО рецепте:
Быстрый вариант приготовления творожных вареников - ленивые вареники. В этом случае вареники не начиняются творогом а смешиваются с ним в однородную массу, что позволяет значительно сократить время приготовления.
Список ингредиентов и способ приготовления
Ингредиенты:
творог: 200 гр
яйца: 1 шт
сахар: 1 ст.л.
соль: 1/2 ч.л.
мука: 1 стакан
сливочное масло: 80 гр
яйца: 1 шт
сахар: 1 ст.л.
соль: 1/2 ч.л.
мука: 1 стакан
сливочное масло: 80 гр
Выход = 2 порций
Способ приготовления. Пошаговый рецепт
1. Яйцо, сахар и соль
Одно яйцо смешать с одной столовой ложкой сахара и половиной чайной ложки соли.
2. Сливочное масло
80 грамм сливочного масла растопить до жидкого состояния и добавить в миску с остальными ингредиентами. Всё хорошо перемешать до растворения сахара и соли.
3. Творог
Добавить в миску с ингредиентами 200 грамм творога. Немного перемешать таким образом, чтобы мелкие комочки творога не растворились и не превратились в однородную массу.
4. Замес теста
Добавить в общую массу один стакан муки и замесить тесто.
5. Растягивание теста
Тесто растянуть в колбаску шириной и толщиной 4 см.
6. Нарезка теста
Нарезать тесто на кусочки длиной 6-7 сантиметров.
7. Варка и сервировка
Варить 10 минут в слегка подсоленой воде. При сервировке положить на каждую порцию кусочек сливочного масла.
чтобы поделиться рецептом с друзьями или сохранить для себя, выберите социальную сеть:
Комментарии