Картофель сваренный в мундире и обжаренный с луком

Name: Картофель сваренный в мундире и обжаренный с луком
Total time: P1H10M
Yield: 1 порций
Ingredients: картофель - 1 кг; репчатый лук - 2 шт; соль - 2 ч.л.; растительное масло - 3 ст.л.

Главная / Рецепты / Картофель сваренный в мундире и обжаренный с луком

Вегетарианский рецепт

Веганский, постный рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 40 мин

О рецепте:

Рецепт вкусного веганского (постного) блюда из картофеля - готовится очень просто, выглядит очень аппетитно, можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо

Список ингредиентов и способ приготовления

Ингредиенты:

картофель: 1 кг
репчатый лук: 2 шт
соль: 2 ч.л.
растительное масло: 3 ст.л.

Выход = 1 порций

Способ приготовления. Пошаговый рецепт

1. Сварить картофель

1 кг мелких картофелин вымыть и сварить в кожуре в подсоленной воде (2 чайные ложки соли или по вкусу)

2. Очистка картофеля

Остудить картофель и очистить от кожуры.

3. Обжарка лука

Две среднего размера луковицы нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле (3 столовые ложки масла) в течении трёх-пяти минут

4. Обжарка картофеля

Когда лук немного обжарится, но ещё не станет золотистым или коричневым добавить в сковородку очищенный картофель и обжаривать в течении пяти минут иногда перемешивая, пока не появится корочка.