Оладьи из капусты - вегетарианские овощные котлеты
Вегетарианский рецептО рецепте:
Ещё один рецепт овощных котлет - эти готовятся из капусты с добавлением яйца и небольшого количества муки
Список ингредиентов и способ приготовления
Ингредиенты:
капуста: 500 гр
репчатый лук: 100 гр
соль: 1 ч.л.
чёрный перец: 1/4 ч.л.
мука: 3 ст.л.
яйца: 1 шт
репчатый лук: 100 гр
соль: 1 ч.л.
чёрный перец: 1/4 ч.л.
мука: 3 ст.л.
яйца: 1 шт
Выход = 8 штук
Способ приготовления. Пошаговый рецепт
1. Измельчение овощей
500 грамм капусты (1/4 небольшого кочана капусты) и 100 грамм лука (1 средняя луковица) перекрутите через мясорубку или натрите на крупной тёрке. Если в чашке будет много жидкости от овощей вылейте её
2. Добавление всех ингредиентов
Добавьте в капусту 1 чайную ложку соли, щепотку чёрного перца, 1 яйцо. Тщательно перемешайте потом добавьте три столовых ложки муки
3. Формируем котлету
Тщательно перемешайте тесто и руками сформируйте шарик среднего размера
4. Обжарка
На сковородке разогрейте три столовые ложки растительного масла и положите котлеты для обжарки
5. Обжарка с другой стороны
Обжарьте оладьи с одной стороны в течении четырёх минут, осторожно переверните их на другую сторону, накройте сковородку крышкой и прожарьте ещё четыре минуты
6. Избавление от лишнего масла
Осторожно снимите котлеты на тарелку покрытую бумажной салфеткой, чтобы салфетка впитала лишнее масло, через пять минут переложите на основную тарелку. Приятного аппетита!
чтобы поделиться рецептом с друзьями или сохранить для себя, выберите социальную сеть:
Комментарии