Фольга для запекания вместо горшочков для духовки

Ответ:

Фольга для запекания прекрасно заменяет горшочки - в том числе для запекания блюд содержащих множество мелко-нарезанных ингредиентов и бульон.

В таком случае чтобы поместить все ингредиенты и бульон в фольгу из неё можно соорудить подобие горшочка или мешочек.

Возьмите глубокую миску. Уложите лист фольги таким образом, что бы фольга застилала дно миски и облегала края миски изнутри, а края фольги с достаточным запасом выходила наружу.



Если фольга тонкая и легко рвётся положите два листа фольги, один поверх другого крестообразно.

Сложите продукты в миску. Можете залить ваши продукты бульоном или соусом, но не более чем наполовину высоты, которую занимают продукты. В противном случае сложно будет избежать вытекания бульона.



Соберите края первого листа фольги к верху и закрутите в жгут, запечатав таким образом продукты в мешочке. Затем соберите к верху края второго листа из фольги.



Полученные мешочки переложите на противень. Если во время упаковки или переноса мешочков какой то из них порвался, ничего страшного. Быстро уложите его на новый лист и заверните мешочек дополнительным листом из фольги.

В среднем продукты в фольге запекаются в течении часа при температуре 240 градусов. Этого времени хватит для того чтобы запеклась картошка нарезанная средними кусками или запеклись грибы.

Другие темы