Яичница с болгарским перцем
Вегетарианский рецептО рецепте:
Яйца пожаренные с болгарским перцем - ещё один вариант яичницы из множества возможных. Как показывает практика, болгарский перец прекрасно сочетается с жаренными яйцами и хорошо дополнит яичницу, которую вы готовите на завтрак или в качестве быстрого перекуса в другое время дня.
В этом рецепте на один перец среднего размера приходится два яйца. По желанию, можно увеличить пропорции в пользу перца, на одно яйцо - один перец.
Список ингредиентов и способ приготовления
Ингредиенты:
яйца: 4 шт
болгарский перец: 2 шт
растительное масло: 4 ст.л.
соль: 1 щепотка
чёрный перец: 1 щепотка
болгарский перец: 2 шт
растительное масло: 4 ст.л.
соль: 1 щепотка
чёрный перец: 1 щепотка
Выход = 4 порций
Способ приготовления. Пошаговый рецепт
1. Порезать перец
Два болгарских перца среднего размера очистить от семян и порезать кольцами толщиной полсантиметра.
2. Обжарить перец
На сковороде разогреть четыре столовых ложки растительного масла и помешивая обжарить перец в течении трёх-четырёх минут на среднем огне
3. Добавить яйца
Добавить в сковороду поверх перца четыре яйца, распределив их равномерно по всей поверхности сковороды. Посолить и поперчить по вкусу, обжаривать три минуты на слабом огне.
4. Накрыть крышкой
Накрыть сковородку крышкой и держать на слабом огне ещё три минуты.
5. Яйца с перцем готовы
Ваше блюдо - яичница с болгарским перцем или болгарский перец обжаренный с яйцами готово! Разделите при помощи лопатки или ножа на четыре порции так, чтобы в каждой порции присутствовало одно яйцо и перец. Приятного аппетита!
чтобы поделиться рецептом с друзьями или сохранить для себя, выберите социальную сеть:
Комментарии