Грибные драники из шампиньонов с картофелем
Вегетарианский рецептО рецепте:
Пошаговый рецепт для приготовления драников из шампиньонов с картофелем. Вегетарианский рецепт.
Список ингредиентов и способ приготовления
Ингредиенты:
картофель: 1 кг
шампиньоны: 200 гр
репчатый лук: 150 гр
яйца: 1 шт
мука: 70 гр
растительное масло: 100 гр
соль: 1 ч.л.
чёрный перец: 1/4 ч.л.
шампиньоны: 200 гр
репчатый лук: 150 гр
яйца: 1 шт
мука: 70 гр
растительное масло: 100 гр
соль: 1 ч.л.
чёрный перец: 1/4 ч.л.
Выход = 12 штук
Способ приготовления. Пошаговый рецепт
1. Подготовка овощей
1 кг картофеля и одну луковицу среднего размера очистить и помыть, также помыть 200 грамм свежих шампиньонов.
2. Измельчение овощей
Натрите картофель на крупной тёрке, грибы измельчите в блендере или пропустите через мясорубку, лук также измельчите в блендере или просто нарежьте по-мельче.
3. Замес теста
Добавьте в миску с картофелем и грибами соль - 1 чайную ложку или по вашему вкусу, щепотку чёрного перца, одно сырое яйцо и половину стакана (70 грамм) муки. Всё тщательно перемешайте.
4. Обжарка
Разогрейте на сковороде сто грамм растительного масла и про помощи столовой ложки выложите на сковороду тесто 1 полная ложка с горкой = 1 порция. Обжаривайте оладьи по 4-5 минут с каждой стороны на умеренном огне.
чтобы поделиться рецептом с друзьями или сохранить для себя, выберите социальную сеть:
Комментарии