Лайфхак, если овощная начинка для пирогов выпускает много сока

Недавно делал пирожки в духовке с картошкой и кабачками.

Разумеется, в процессе работы, когда овощная начинка ждёт своей очереди, она выделяет сок, на дне его может скапливаться много.

В итоге последняя начинка вся мокрая.

Раньше просто наклонял чашку и подбирал начинку кверху или сливал сок.
В этот раз придумал такой лайфхак с дуршлагом.

Начинку выкладываем в дуршлаг. Дуршлаг ставим на кастрюлю или в тазик.

Весь сок вытекает в кастрюлю, начинка на дне дуршлага не плавает.

Другие записи

Комментарии